カルディに行くととりあえず買っておくものってあると思うんですけど、わが家はポキのタレをよく買います。
醤油ベースで甘みと酸味を少し足した感じで美味しくて、魚とアボカドを切ってタレと混ぜるだけで結構華やかなご飯になります。
作り方の説明ー切って混ぜるだけ。
袋の中にはタレが２パック入ってます。１パックで一人前、200gくらいの具材と混ぜます。
わたしには少しだけ味が濃いので、少し多めの具材に混ぜて味を調整をしてます。
マグロとサーモンとホタテで450gくらいでした。これにアボカドを１つ足してタレがぴったりくらいです。
ブロッコリースプラウトと温泉卵もつけてみます。
魚の匂いがしたので猫が真剣な顔で見にきました。”ひじき”という名前です。
”にゃーん” （少しくださいよ！）
サーモンを少しあげました。
最近、アボカドの見立てが調子良いです。中の色が綺麗で皮がむきやすい。
タネの大きさまでわかる方法ってあるのかな。
食べやすいように切りました。
タレをからめたら完成。
それっぽく綺麗に盛り付けてみましょうか。
タレによって具材の量が決まるので、具材が少ないと味は濃くなるし、多いと薄くなります。魚をもう少し減らして、剥いた枝豆や千切りのキュウリとか入れてもおいしいと思いますよ。
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