ヤマエ食品工業の日向夏ぽん酢を買いました。
このぽん酢に出会う前はぽん酢にはなにもこだわりは無く、ぽん酢なんてどれでも一緒だろうくらいに思っていました。
しかし、数年前にこの日向夏ぽん酢を口にした時に衝撃をおぼえました。
その味は無類でした。
以来、ぽん酢は必ずヤマエの日向夏ぽん酢にしています。
何にかけてもおいしいのですが、私のおすすめはしゃぶしゃぶです。
とくに春先の新玉ねぎが出てくる時期に、ピーラーで薄くスライスした新玉ねぎをしゃぶしゃぶしたお肉で包んでぽん酢をつけて食べると最高に美味しいです。先日しゃぶしゃぶを食べた時は２人で新玉ねぎを３玉食べてしまいました。
玉ねぎの辛みが気になる方は水にさらした後に水気を良く切ってから使うと良いです。
私は新宿のみやざき館か、ららぽーと船橋のこれっと九州・沖縄というお店で買っています。
インターネットからも買えます。
【お買い得セール開催中！】九州 調味料 福岡 日向夏 ぽん酢 ヤマエ食品工業 日向夏ぽん酢 360ml×2
玉ねぎスライスや千切りキャベツをつくるときはこちらのピーラーを使っています。
当然包丁でもできることですが、ピーラーを使ったほうが早く薄くつくれます。
少し左右に揺すりながら刃を動かしていく玉ねぎをスライスしやすいです。
また、大きい玉ねぎの方がスライスしやすいです。
※スライスするときは十分に注意してください。
※玉ねぎを持っている指の先をピーラーの刃で切らないように気をつけてくださいね。
ABOUT ME
