ストウブ の鍋はホテルのビュッフェでよく使われているのを見ます。
プロが使うものに憧れて買ってしまいました。
それでも結構満足してて、買って良かったって思ってます。
長所
１、デザインが素晴らしいです。
デザインも機能の一部だと思っていますので、この黒の重厚な感じは大好きです。
カラーバリエーションも豊富で重厚〜おしゃれまで選べるのは良いですね。
２、頑丈です。
例えぶつけても、ぶつけた先を心配します。
３、蓄熱性・保温性が良い
料理が終わってもなかなか冷めないなってくらい、良いです。
４、蓋に丸い突起が付いていて、無水調理で具材をふっくら仕上げるらしい。
短所もあります。
１、重いです。
24cmのココットは力が弱い方にはキツイです。購入される方は実際に触ってみてからにした方が良いです。
２、蓋の取っ手が熱くなります。
取っ手も金属でできているので、火傷するくらいまで熱くなります。初料理の時に素手で触ってびっくりしました。
3、サイズで迷っちゃう。
サイズ展開が豊富なので20、22、24cmで悩みますよね。
初めてストゥブを買う人は凄く悩むと思います。
24cmのサイズ感は大人の3〜４人家族用って感じです。
カレーのルウは一箱入れて作っても余裕があります。
現状、他のサイズが欲しいなとは思ってないです。
お雑煮を作ったり、
パスタを茹でたり。
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